第645章 猴儿酒做的童子鸡

  “老板,来抱抱,真是想死我了!”一进门就迎来了夏诗璇一个大大的拥抱,这妹子眼圈红的,一看感觉就要哭出来的样子。
  “我这走了也没几天吧?还不到一个星期呢。”沈一宾受宠若惊,看咱这老板当的,别家的员工都恨不得老板天天不在,我这刚走两天员工就怀念的想哭了,真是太感动了。
  然而还没等他感动结束,夏诗璇后半句话就说了出来,“我们正在想该订哪家的外卖,都琢磨了半个小时了,还没找到合适的,老板你现在既然来了,我们就可以舒舒服服的等着吃饭了,老板,我们晚上吃君山银针鸡片好不好?”
  得,原来不是怀念老板,而是怀念厨子啊?沈一宾刚涌起来的感动瞬间烟消云散,只剩下了阵阵心塞,害得我白激动一场啊。
  “老板,我帮你提东西吧!哈儿,这些天有没有想我们啊?”李诗晴就要乖巧的多,连忙上前接过沈一宾手里的包,送上一连串的问候,谢楠楠和高树也是倒茶的倒茶,搬椅子的搬椅子,让沈一宾心情恢复了不少。
  “诺,包里都是给你们带的礼物,一些武夷山和杭州的茶叶还有糕点,你们自己分一分吧。”将礼物交给李诗晴,没有坐下休息,而是直接向二楼走去,“今天不给你们做君山银针鸡片,我刚学了些胡建菜和西湖的特色菜,一会儿给你们做西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、龙井虾仁还有东坡肉,对了,诗晴你给孙倩打个电话,让她也过来吧!”
  “嗯嗯!我这就去打!老板你辛苦了!”一听说有这么多好吃的,妹子们顿时激动起来,“老板,菜是不是放在后备箱里啊?我们马上给您送上去。”
  哎,我这是养了一群吃货啊!被人家的员工是因为企业文化做得好、工资待遇高而舍不得离开,我这儿倒好,都是因为贪吃才留下的,我是不是该把店名改成高老庄宠物店啊?沈一宾无奈的摇摇头,开始洗手准备做菜。
  “孙姐姐说她还在加班,估计得一会儿才能过来。”李诗晴和高树俩人费力的抬着一筐子食材进来,给沈一宾汇报着,夏诗璇和谢楠楠也是左手一只鸡右手一只鸭的,为了能吃到好吃的,她们再辛苦也愿意。
  “没关系,反正我这做菜还得一会儿呢,你告诉她放心的过来呗!”沈一宾安排她们帮着做些诸如洗菜、切菜、杀鱼宰鸡之类的简单工作。
  “老板,你什么时候学会的这些菜啊?感觉你每次从外地回来都能学会好多新的菜肴,要不下次你去巴黎逛一逛吧?我想吃法国大餐了!”李诗晴一边给童子鸡拔毛一边问道,眼巴巴的看着沈一宾,满眼的期待。
  “其实法国大餐也就是那回事儿啊,你想去的可以找个假期自己去啊,以你的收入完全不是问题;我觉得远没有阿宾做得这些菜好吃,不过阿宾啊,今天晚上的菜好像以肉食居多啊,又是叫花童子鸡又是东坡肉的?我吃了该不会变胖吧?”夏诗璇却是去巴黎吃过很多次法国大餐,早就没有新鲜感了。
  “不要紧,你害怕变胖的话把你那份给我吃了吧?我一点儿都不害怕。”谢楠楠打趣道,不过看夏诗璇的表情,她也只是说说而已,一会儿等饭菜上桌,她是不会让给任何人的。
  “我还要攒钱买房子呢,我想在云中市安家。”李诗晴有些纠结,去世界各地旅游可以说是几乎每个女孩子都喜欢的事情,她当然也想去看看。
  “呦,这个可以有,有看好的房子没有?要是遇到合适的了,首付不够的话我借给你好了,到时候你慢慢还。”沈一宾从来不爱给员工讲什么企业文化,他喜欢更直接的手段,李诗晴不是想买房子么?我绝对支持啊,钱不够我借给你,在把钱还清之前恐怕你也不好意思辞职吧?这样的办法比什么心灵鸡汤都能留得住员工。
  “真的?那我这两天就去看看,老板,到时候你要帮我参谋参谋啊!”李诗晴不由得心动起来,以她的收入负担月供完全不是问题,只是一时凑不够首付罢了,沈一宾可是帮了她的大忙。
  “行啊,你要去的时候给我说一声就行。”沈一宾应了下来,伸手从李诗晴那里接过杀好的童子鸡,放入盆子里,加上调料拌匀腌制,然后取出一块黄泥放到另一个盆里,将泥块砸碎,稍微加了点水和粗盐和匀,开始反复的揉捏,以保证这团泥的韧性。
  “诗晴,帮我把旁边那瓶猴儿酒取过来!”既然有人帮忙,沈一宾也乐得使唤。
  “给,老板!”李诗晴连忙将酒瓶递了过去,可是等她看到沈一宾接下来的动作,马上就尖叫起来,“老板,你竟然用猴儿酒和泥,简直太浪费了吧?”
  “要想做好叫花童子鸡,这可是必须的手续。”沈一宾不在意的说道,“正宗地道的叫花童子鸡,外面的泥要选用陈年黄酒的酒坛泥,酒坛泥的年份越高做出来的童子鸡越好吃,咱们云中市没有喝黄酒的习俗,陈年酒坛泥不好找,就只有用这个办法了。”
  “就算是这样,那用一般的白酒也行了吧?”看着沈一宾将半瓶子猴儿酒拿来和泥,李诗晴的心就好像在滴血一样。
  幸亏是她而不是孔导演,要是孔导演看到这一幕,他说不定能和我拼命?说不定会找人专门从西湖送来几块陈年的酒坛泥来换这半瓶酒,咦,这家伙好像最近就要来云中市度假,到时候要不要给他来这么一手呢?沈一宾琢磨起来。
  泥巴被均匀的拌好了,韧性已经达到要求,猴儿酒和粗盐也均匀的分布开来,童子鸡也腌制好了,将调料塞进鸡肚子里,包上猪网油和荷叶,最后把猴儿酒和好的泥均匀涂上,外面包一层白报纸以免泥巴脱落,最后把这个泥团放进了烤箱里。

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