第20章
“老黄你现在就好了，能够常住在这种山清水秀的地方。”何主任说，“我也想找个这样的地方来养老啊。”
趁着黄益和何主任说话，黄舒华才有空给李穆解释：“何主任是我们学校的后勤主任。”然后他低声说，“除了校长书记，学校里面能说了算的就数何主任了，就是一般的系主任都没有何主任厉害。”
“怪不得黄老师这个样子呢。”李穆说。
“黄老师是谁啊？”黄舒华问。
“是农学院那边的讲师啊，”李穆给他解释说，“农业高级工程师，和我合作开发这个发酵床养猪场项目的。”
“高级工程师不应该是教授吗？怎么还是讲师啊？”黄舒华问。
“我怎么知道！”李穆摸了摸黄舒华的口袋，“你身上有没有吃的？我都快要饿死了！”黄舒华身上总是带着些饼干糖果什么的作为零食，平时是一边上网一边吃东西，李穆亲眼见过有一次黄舒华晚上7点吃过两只大猪肘子当晚餐，然后开了一包芝麻香脆苏打饼做零食，是那种很大一包上百片两斤多的大包装，结果8点钟黄舒华就把这一大包饼干全都吃光了。
“有是有，”黄舒华今天也带了带饼干，不过却不是平时带的那种，“山楂饼要不要。”
“要！”李穆吃了几片，越吃越饿，“他妈的倒是助消化！”
“是啊，我本来想着烧烤肯定会吃多，所以带一点山楂饼助消化嘛。”黄舒华说。
这时候又有人进来了，“何主任，你在房子里面鬼鬼祟祟的干什么？大家都等着你发号司令呢……”
李穆一看吃了一惊，来的居然是安琪。“谢夫人。”他连忙打招呼说。
“是你？”安琪看起来对李穆是余怒未消，“你怎么在这里？”
“你们认识啊？”何主任说，“我还想介绍你们认识呢。”
“我不认识啊，何主任，你就当介绍给我认识呗。”黄舒华一看见安琪这样的美人，马上有点走不动道了，厚着脸皮插嘴说。
“呵呵，小黄啊，”何主任指着安琪说，“这位是谢校长的夫人安女士。自从谢校长中风，谢夫人就整天都闷闷不乐的，今天是我好不容易才把她劝出来散心的呢。”
“谢夫人！”黄舒华一听这个头衔立即就把脑子里所有的意淫都驱散了，校长夫人这种层次的想都不能想。
安琪看了一眼黄舒华，点了点头说，“你好，你就是老黄的儿子吧？你替我谢谢老黄组织这一次秋游。哎，老谢以前经常和我，管食堂的，就数老黄为人最老实了，以后有机会可以把老黄提一提……没想到老谢他这么快就……就这样了。”
“您节哀，节哀啊。”黄舒华点头说，“谢校长一定会没事的。”
“谢谢。”安琪说，“老何，我们赶紧出去吧，大家都等得不耐烦了。”
“好啊，”何主任说，“小李、老黄，我们一起出去吧，你们都是东道主啊。”
“好，好！”黄益一口答应了。
李穆本来想留下来找找有什么能吃的东西，可是这个样子也没有办法拒绝，只好也答应了，跟着何主任一起出去。
“真是后生可畏啊。”何主任一边走，一边和李穆说话，“小李你年纪轻轻的，就办了这么大一个养猪场。至少得好几百万吧。”
“全部算下来一共是五百万。”李穆说。其实是成本一百三十万，以后再加上买小猪、饲料和雇佣工人的钱，也不会超过300万。“其实全都是靠黄老师帮忙，我自己是一点都不懂的。”这句倒是没说谎，说到养猪，李穆真的一点都不懂，刚才还被黄益骂了呢。
“这是你谦虚。”何主任呵呵地笑着说，“养猪场固然难得，不过我更佩服你另外一样本事。”说着他笑着摇了摇头，却不说是什么本事。
这个时候就需要一个凑趣的了，不过主题是李穆，李穆也不好自己亲身上阵。安琪身份高贵，黄益也没醒悟过来，李穆只好一拉黄舒华，黄舒华才醒悟，接上话茬：“什么本事？”
“就是泡大洋马的本事了！”何主任说，“前一阵子闹得沸沸扬扬那个和外国美女同居的，就是小李吧？真是让人羡慕啊！那个叫做艾莉丝的大洋马，来报到的时候我见过，那个嫩啊……胸那个大啊……”
安琪越听越不像样，咳嗽了一声。何主任才想起来还有女眷在，立即换了话题，“谢夫人啊，你卖给我那个平安无事明朝玉牌，我真是越看越喜欢啊。”说着他从脖子里面掏出一个玉牌，“特别是背面这个血沁，真是越看越漂亮，时代的沧桑，无尽的岁月……60万真是太便宜了。”
李穆一看，这不就是卢思雅四万多块卖给李穆的那个假古董玉牌？这个玉牌后来被谢校长拿了去，后来谢校长中风，安琪还说要拿这块玉牌给谢校长祈福来着，怎么这会儿又卖了给何主任。
他看着安琪，安琪却始终没有回头看李穆，只是答应着何主任：“这块玉牌是我朋友祖传的，五台山的高僧说老谢今年有一劫，我求了我朋友好久，她才肯把这个玉牌转给我……本来想着给老谢，看看这玉牌能不能替他挡了这一个结束，没想到还没来得及，老谢他就……现在老谢需要到国外治病，没法子只好转让出去了，我拿的时候就是60万，一分钱都没赚你的……”
第四十五章 烧烤
说着话已经到了外面大坪处，这里是预定建设水池的地方，现在只是把大竹子都连根拔起，只是小竹子还到处都是，不过也不会碍事了。太阳在云层间犹抱琵琶半遮面，洒下星星点点阳光，透过竹林斜照在人身上，十分舒服。来烧烤的人把塑料布铺得东一片西一片，又用砖头搭了一个个临时的烧烤炉，里面放上木炭，不过还没有人点火。看到何主任来了，众人纷纷打招呼，何主任也一一回应，还把李穆介绍给这些人认识。等全部人都打了一遍招呼，李穆今天免费提供场地的行为已经得到了充分的回报。
何主任走到场地正中，有人递上来一个麦克风，他就拿着拿麦克风，先拍了拍，见有声音了，就说：“大家好！我们在这秋高气爽、气候宜人的日子，经过长途跋涉，来到这山清水秀之地……”说实话何主任的声音很好听，稿子也不错，但是这么一说起来，总有一种让人昏昏欲睡的开会感。大家的掌声听起来也是有气无力的，像拍蚊子多过鼓掌。“今天我们能到这里欢聚，首先要感谢的是老黄！老黄同志请上前来，给大家讲两句话。”
就有一个老了几十岁的黄舒华屁颠屁颠的跑上前来，“大家好，能够赞助这一次的秋游活动，鄙人深感荣幸……”他的口才比起何主任来就差得远了，拉拉杂杂的说了不到两分钟就顿住了，想不出还要说些什么——请这么多人秋游实际上是为了给黄舒华赔罪，但越是这种时候，就越不能提黄舒华的事情，否则就是市恩了。最后他只好来了一句“谢谢大家！”就把话筒交还给何主任。虽然说场地是免费的，食物大多数也是各人自备，可是租车、饮料这些费用也要好几千块，结果这么两分钟就全花了出去。不过大家看在他做了冤大头的份上，也勉强拍了几下手掌。
“我们今天还要感谢另外一个人。”何主任继续说，“就是我校的优秀学生李穆，他年纪轻轻的就办了一个大养猪场，就是今天为我们免费提供的这个场地。现在请李穆同学说两句。”
李穆也没有准备，不知道该说什么，不过他反应很快：“大家好！我是李穆……”
一句话还没说完，下面掌声就非常热烈的响了起来：“为国争光！”“少年英杰！”“我看好你！”下边顿时一阵乱嚷，显然都是了解事实真相的。
“嗯……”李穆只当没听到，直接卖起了广告，“我这个发酵床养猪场呢，是请了我们学校农学院的黄益老师指导管理的高新科技养猪场，环境优雅无污染，养出来的猪活泼健康，要是以后大家有需要猪肉的，希望大家可以优先考虑本场。”
李穆说完了以后，何主任接回麦克风，挥了挥手说：“好了好了，大家也都饿了，可以开始点火了。吃完以后大家可以随意活动，不过要注意不要留下火种。另外走的时候要登记一下，免得我们到处找人。好了，大家开始吧。”
大家都开始烧烤了，烧烤的第一步自然是点火——没经验的直接点木炭，有一点经验的用报纸，专业一点的用引火蜡，还有些性急的干脆就拿了汽油来。一时间到处浓烟滚滚，火苗处处。李穆自然和黄舒华、邓高、赵明新和陆成一组，那四个人都是没经验的，李穆正想去帮忙，却被何主任拉开了去说话。
“小李啊，”何主任问，“你这样出来的猪，真的很好。”
“当然好了！”李穆拍胸脯保证说，猪肉还有什么好不好的。鸡有走地鸡和饲料鸡的区别，走地鸡好吃，饲料鸡的肉腥臭难闻没有鸡味，走地鸡则鲜甜可口，区分非常明显，而且走地鸡和饲料鸡都很容易买到。猪虽然也分为大规模饲养的饲料猪和土猪，可是土猪饲养期长，非常难得，普通人吃的都是饲料猪。就算是有些钱或者有些权的，也只是在宴席上偶尔才能吃到土猪。既然大家都是饲料猪，味道就不会有什么区别了。“就算不信我，难道还信不过我们黄益老师？”李穆又加了一句，以便将来真的出了什么事情，可以把责任都推到黄益身上去。
“是啊是啊，何主任你就放心好了。”黄益一直跟在何主任的身边，这时候连忙上来保证，“我养出来的猪肯定没有问题，不过这味道嘛……”
“谁管你什么味道！”何主任笑骂说，他不太看得起黄益，说话也就不太客气，“重要的是安全！我是想从你这里买猪肉回去给那帮大学生吃。”
这是一笔大生意，学校里面总共四万多人，很大一部分都要在学校吃饭的，按照每人每天二两肉（监狱的标准）计算，就是差不多一万斤，折合下来就是5，60头猪了，一年365天就是一万八千多头猪，李穆的养猪场一年才能出一万头。当然学校不单止用猪肉，也不可能光从李穆这里进货，学生也不都是在学校吃饭，折一半那也是九千头了。
“咦？我们学校不是一向都用冷冻猪肉的吗？”黄舒华也不知道什么时候悄悄地跟了过来，这时候就插嘴问。冷冻的猪肉比起新鲜猪肉来便宜差不多一半，而且可以储存所以价格稳定，一向是学校工厂监狱食堂的首选。（当然不是说冷冻猪肉价格不会升降，而是升价的幅度比新鲜猪肉小很多。08年的时候，新鲜猪肉试过5毛一块一天这样上升，一个月天功夫就从10块一斤上升到17、8块钱。）
“还不是你们这些家伙，整天都抱怨食堂饭菜不好，青椒炒肉只有青椒，土豆炖牛肉只有土豆，没油没肉的。我们听取了学生的意见加了多点肉吧，又说肉都一股臭味。我也去吃了，什么臭味嘛，就是冷冻肉的味道！就是冻得久了一点而已，学校拨款就那么多，不买处理的冷冻肉还能怎么办呢？要吃好的他们不会自己出去吃啊！……上次还找了电视台的人来曝光！”何主任说，“还好压下去了，要不然，哼哼，小黄，你爸可就完了。”
其实是上学期黄舒华的父亲不知道从那里找了一堆军队的储备肉来，这些储备肉据说年纪比黄舒华还大。结果学生们就造反了，找了电视台的人来，结果黄舒华的父母给那些记者送了好几万才把事情压下来，而何主任也趁机把大宗采购的权力收回了手里。
“那怎么要换新鲜猪肉呢？”黄舒华问，“那成本不是太高了吗？”
“成本高那也没办法，谁叫现在的大学生要求多呢。”何主任压低了声音说，“小黄，你爸和我提食堂涨价很久了，我打算趁这个机会就给他长一长，噱头就是换了好肉好菜好油。小李啊，你这里的猪肉，能多少钱给我？”
“这个……猪肉的事情，价格升降很快啊。”李穆有点为难。
“好吧，就这么说吧，现在带皮上肉的市价是……是多少来着？15块左右？”何主任想了想，“上午我还看过资料来着……算了，不管了。总之你能不能用十三四块钱供应学校两千斤的猪肉？我说的不是生猪，是屠宰分割好的猪肉，其中要包括带皮上肉、排骨、瘦肉什么的，具体比例可以以后协商。”何主任给学校打的报告说因为最近价格高涨，就算长期订货，也只能以16元每斤的价格购买新鲜猪肉。
李穆看看黄益，黄益拼命点头，李穆就说：“应该没有问题。”要是不行，大不了把猪头猪脚这些不值钱的部位给学校。
“那我们就合作愉快了。”何主任压低声音说，“不过这个合同上面的价钱……”他和张佑赫一样，生怕李穆太年轻不懂规矩。
“那当然是你说多少我就写多少。”李穆说。
“果然是青年俊杰啊！”何主任笑眯眯地说，“小李你在学校有什么事情，尽管来找我。虽然我只是一个后勤主任，不过在学生会啊，老师教授啊，科系主任那里也略有点薄面。”何主任是很会做人的，“可惜你这里小了点，才2，30亩。要是大一点的话，可以另外开一个菜园子。这样学校的菜也不用跟别人买了。”
以前何主任从来没干过这种实务，都是让几个食堂的主管自己去联系供应商，然后他坐着分钱就行了。这一次他借着学生闹事的东风，打算统一学校各个食堂的大宗物资供应，又怕被原来的食堂主管欺骗，所以那些主管原来的渠道都不能用了，只能自己去找渠道。
“是啊是啊，这里太小了。”黄益说，“最大就是一个万头养猪场了。”
“以后有钱的时候再另外找地方吧。”李穆顺口说。
“先这样吧，你这里多久能出猪肉？下学期开学之前行不行？”何主任问。
“现在就大规模进小猪的话，120天之后就能出第一批肉猪。”黄益说，“这个学期还有三个多月，再加上寒假，应该是足够了。”
“你写的那个报告不是说要一年的吗？”李穆问。
“那是先买来种猪养到能繁殖，然后配种，等母猪怀孕了生下来，再养大，这样的话需要一年。”黄益解释说，“买小猪来养的话最短只要100天就能长成，当然这是很理想化的条件下才能办得到的。一般需要150天左右，不过只要用好饲料，营养搭配均衡，120天左右到100公斤出栏标准是没有问题的。”
第四十六章 烧烤(2)
“那我就等你们好消息了。”何主任说，“等你们的猪差不多出栏了，我们再来仔细谈。”这一段时间何主任可以继续找其他的猪肉供应商，看看有没有更稳妥、能让他赚得更多和条件更好的。
“好的。”李穆其实自己也对供应猪肉这事心中无底，这时候要他签合同，李穆也是不敢的。“到时候一定请何主任再来检查。”这就是说到时候还另外有红包奉上。
这时候有人来找何主任打牌，何主任就离开了。黄益也不管黄舒华还在旁边，激动的抓住李穆的肩膀，拼命摇晃着说：“小穆！这下子我们可发财了！省城大学的长期供货合同啊！多少人求也求不来，门都找不着！”
“黄老师，这里有很多钱赚吗？”黄舒华不是很懂这个，“我看外面的普通猪肉都要15，6块钱一斤。何主任只出13块钱啊，还要什么瘦肉排骨的，排骨现在20多块钱呢。”
“批发和零售怎么能一样呢？”黄益撇了撇嘴说，“15，6块钱是零售价，何主任给的是批发价啊！一头生猪，现在的售价不过是每斤10块钱。我养的猪，屠宰率在8成以上……”
“黄老师，什么叫做屠宰率啊？”黄舒华不懂就问。
“杀猪的时候不是要损失掉很多血液碎肉什么的吗？屠宰率就是猪屠宰好以后的重量和屠宰之前重量的比例。”黄益解释说，“比如说一头100公斤的猪，杀出来只有80公斤了，那么屠宰率就是八成。”
“哦，原来是这样啊。”黄舒华说，“那么黄老师你养出来的猪屠宰率是多少啊？”
“八成啊，”黄益一说起和猪有关的事情就滔滔不绝，“不算内脏和头都有八成，如果全算上去有九成。别人养的猪可没这么高的屠宰率，一定要瘦肉型猪，饲养恰当，营养既不缺失也不过剩，才能养出屠宰率这么高的猪来。以前我不知道，一听别人都是8成5，8成6的屠宰率，差点没吓死我。还以为那些猪都是没血的呢。后来才知道是计算方法不同，有些人把头和上水算上，那么三元杂交的猪一般都有8成5的屠宰率了。有些人把头，上水和下水都算上，弄出9成的屠宰率来。还有一些人把猪拉去屠宰场之前喂了个饱，想卖多些钱，这些猪的屠宰率就低了……”
“也就是说你养的猪，100公斤可以弄出80公斤的肉来？这里面包括了五花里脊猪蹄猪腿后臀排骨龙骨。”李穆赶紧打断他，要不然说到天黑也说不完，“我们能赚多少？”
“我估计我们场，生猪的饲养成本是每斤7块钱左右。”黄益说，“要是那边谈判的顺利，需要处理的边角料不是太多的话，加上屠宰和运输费用，我估计能够把成本控制在10块钱以内。一斤赚3块钱的话，一天两千斤就是6000块！一年就是差不多200万啊！还是旱涝保收的呢！”
“黄老师，你得把寒暑假算进去啊。”李穆提醒他说，“寒暑假学生们不在学校吃饭，食堂不开，学校不会跟我们买猪肉的。”
“也是，那就算150万好了。”黄益说，“有了这笔订单，我们可以针对性的多养些猪，不但能够大大提高我们养猪场的风险抵抗能力，还能在养猪场的正常利润之外额外赚多100多万啊！”
虽然黄益说了不要钱白干活，不过李穆不会真的这样对他，否则的话黄益该琢磨歪门邪道了，比如说私下卖猪，贪污货款什么的。“好啊，”李穆说，“只要养猪场的利润超过100万，那么高出100万的利润都分20%给你。”
“这个……这怎么好意思啊。”黄益挠了挠头说，“本来都说好了不要钱只要你……嗯……那个什么的。”总算他想起来李穆的粪便乃是秘密，不能再这大庭广众之下说。
免费的东西最贵，李穆十分的明白这个道理。中国官员收两三千块工资给人民当家作主，结果赚了多少钱大家都能看得到，李穆怎么敢让黄益免费做养猪场的经理呢。“这个当然要给的。”李穆说，“市场经济嘛。”
这时候黄舒华过来催他们说：“先别说这个了，开始烤东西了，我们赶紧过去吧！”天大地大都没有吃的大，这是黄舒华的座右铭。
李穆一听，肚子又咕咕地叫了起来，连忙拉着黄益跑到烧烤炉前面。火已经很旺了，李穆拿起一个叉子，穿好了一块鸡翅膀就伸进火里，没一会儿烤鸡翅膀的香气就直冲过来，把李穆熏得头晕眼花，满脑子只想着对准了鸡翅膀一口咬下去。忍了好一会儿，实在是忍不住了，把鸡翅膀拿起来，正想不管三七二十一最多吃完了拉肚子，却被人按住了。李穆抬头一看，却是安琪。
“鸡翅膀还没熟呢。”她说。
“这个……鸡小翅那里熟了啊，再不吃就要焦了。”李穆只好这么说。他烤的是完整的鸡翅膀，分为大中小三部分，鸡翅根最难熟，鸡中翅好熟一点，鸡小翅一般都会烤焦的。
“你吃了又拿去烤啊？”安琪问，“那也太恶心了吧。”
“是啊是啊，太恶心了！”黄舒华邓高赵明新也一起起哄说。
“烤一烤就消毒了嘛。”李穆说。
“你还是先不要吃。”安琪递给李穆一个盘子，“你先吃我烤好的吧，我帮你烤这个鸡翅膀吧。只要离火慢慢烤，让它受热均匀，勤刷调料，就不会焦了。”
李穆也没心听安琪说什么，看见盘子里面有烤排骨、鸡翅膀、香肠、豆腐干，就一块一块的拿起来塞进嘴里，尽情品尝火焰艺术下带一点焦味的食物味道。只用了一分钟，李穆就把那一大盘东西全吃光了。
“烤的真好吃。”李穆说，“谢夫人厨艺真不错。”
“你吃这么急干什么，慢慢吃，不消化的。”安琪说，“你也别叫我谢夫人了。叫我安琪吧，或者叫我安姐姐怎么样？”
肚子里面有了食物，李穆脑子就能思考了，安琪一直都对他冷冰冰的，忽然跑过来这么套近乎是干什么？难道是因为卖了给何主任那一块平安无事玉牌？
“安姐姐，”黄舒华脸皮厚，这就叫开了，“谢校长他……”
一提到谢校长，安琪的脸色就立即阴沉下来，“哎，还是没有意识，医生说很有可能会变成植物人。”说完她看了看烤鸡翅膀，递给李穆说，“已经烤熟了，我先去一去洗手间。”说完就走了。