第十八章 开业大吉（下）
吴记拉面馆二楼，吴茂站在窗前，张大了嘴一动不动，那尺寸足够塞进一枚鹅蛋。幻觉，一定是幻觉。
吴老板放下紫砂茶壶，面色阴沉地站起身，看来低估了那李姓小子，来者不善啊。
“别发呆了，瞧你那点出息，马上去买几个包子回来。我要看看到底是什么东西。”吴老板对侄儿下达任务。
吴茂总算醒过神，看看面色不郁的叔叔，不敢再说什么，连忙向楼下走去。
半个小时，四十分钟，五十分钟过去，吴茂还没回来，这小子，办点事儿这么费劲。吴老板不耐烦地在屋里来回踱步。
直到墙上石英钟指向了上午十一点，满头大汗的吴茂终于回来了，手上攥着一个塑料袋。
“疯了，都tm疯了。”吴茂把袋子扔到茶几上，自己倒进沙发，大口喘着粗气。
“怎么去这么久？”吴老板不满地问到。
“还说呢，那包子铺的存货卖完了，一帮人现包现蒸，慢得要命，客人还越聚越多，我不耐烦，想插个队，没想到差点被人给揍出来。最后还是找到了那个李姓小子，看在邻居的份上才照顾了一袋。”吴茂用手指指那袋来之不易的包子。
“还有更可气的，我们的一些老主顾来吃午饭，看到包子铺开张，也被勾引过去了。这人就是贱，越是难买的东西就越愿意跟风，排队都能排上瘾来。”
吴老板没有再说话，他打开塑料袋，伸手取出一只饱满蓬松的包子，轻轻撕开一块，送入嘴中。
脸色顿时连续变幻几次，他闭上眼睛，咂么着滋味。半晌才缓缓说道：
“难怪。。。”
“有那么好吃吗，我来尝尝。”吴茂也抓起一个包子咬了一口。
“md，这下麻烦大了。”吴茂嚷起来。
“别嚷嚷了，午饭后把老陈叫过来找我。”吴老板不得不要慎重对待这件事情了。
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中午十二点半，悠然农庄包子铺终于挂出了打烊的牌子。没办法，所有的存货、材料全
部一扫而空，甚至连厨房两口大水缸里的空间溪水都见了底。为了表示对顾客们的感谢，李悠然带领全体人员来到店门外，站成一排，像大家鞠躬致意。这让没有买到包子的顾客也消了怨气，大伙儿一块鼓起掌来。
包子铺的开张典礼圆满落下帷幕。
关上店门，包子铺的老板伙计们终于松懈下来，一个个东倒西歪地半躺在椅子上、吧台里，今天实在是累坏了。过了半晌，李悠然才站起身，拍拍巴掌说道：
“大家都辛苦了，今天就到这里吧，早点回去休息。”
“呼，哼，呼，哼。。。”巨大而有节奏的鼾声从墙边的餐椅上传来。
孙晓莹扑哧一笑，不用说就知道是谁了。顾薇薇脸上有些挂不住，伸手就要把胖子掐醒。
李悠然止住顾薇薇的动作，说道：
“胖子是有福之人啊，倒下就能睡着。中医说，人有三宝，吃得香、睡得好、排。。那个畅，这就是长寿之像，胖子都占齐了。羡煞旁人啊。”
屋里所有人都笑了起来。
经过盘点，今天开门红的收益几乎吓人一跳，大半天工夫，竟然售出了3000多个包子，毛利将近4000元，这还是在优惠价格的前提下。看来正规军和游击队的战斗力真是不可同曰而语啊，李悠然感慨万千。
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吴记拉面馆二楼阳光房，一位身穿白色厨师工作服、红脸膛、头发有些谢顶的中年人，
正坐在沙发上，半眯着眼睛，小口品着撕成细条的包子。吴老板和吴茂都目不转睛盯着他表情的变化。
“啧啧，好啊，实在是鲜美无比。”红脸膛中年人停止品尝，连声赞叹。
“老陈，好吃谁都知道，关键是你尝出什么来了？”吴茂不耐烦地问道。
“嗯，”陈师傅思索了一下，接着说：
“包子馅料是由猪肉馅、白菜、葱末、姜末、香油、盐、五香粉制成，其他几样都属平常，美味的关键来自这个白菜。”
“大白菜？就这几毛钱一斤东西？”吴茂不敢相信。
陈师傅摇摇头，看了看吴老板，然后继续说：
“我干厨师这行已经三十多年了，什么样的特级蔬菜没吃过？但还就是没有遇到过这种白菜，清香脆爽，纯净通透，本是清淡口味的东西，可是肉馅加上其他所有佐料的味道居然压不过它，反而臣服于它，供它驱使，才使得各种口味完美融为一体。”
“老陈，农家有机白菜我也吃过不少，但和这个一点也不象。会不会是什么转基因新产品，或者特种生长素无土栽培的？”吴老板皱着眉头问道。
“不可能，但凡是人工改造、合成过的食材，都有违自然的气息，这是无可避免的。但这白菜不同，口味浑然天成，没有一丝一毫的浊意。”
“嗤，老陈，你越说越玄了吧，我看你可以去当算命先生了。”吴茂嗤笑道。
“混帐！你给我闭嘴。哼，你那点见识跟陈师傅比差远了。”吴老板对吴茂大声呵斥。陈师傅并不是他的伙计，是他的老朋友邀月楼老板麾下的大厨，有特三级厨师证书，这次是临时请过来指导自己手下的。可不知为什么，吴茂就是瞧他不顺眼，总想挑点刺儿。
“陈师傅，别和小年轻一般见识。你接着说。”
陈师傅点点头，脸上没有丝毫表情。
“所以，这种白菜是在纯自然的环境下生长的。其他的我就想不出来了。另外，这包子的面皮似乎也不一般。”
“喔，这面粉也不同寻常吗？”吴老板拿起一个包子闻了闻，说道。
“感觉上面粉很普通，就是市场上随处可见的高筋粉。但是和面的水似乎不一般，将面的香甜气息发挥得如此彻底。”
吴茂又想说点什么，但面对叔叔的脸色，只好选择闭口不言。
“老陈，多谢你了。你回去通知厨房，让他们把原来汤料省下的另外9种材料配齐，要选用一等品。另外，店里的热菜部就要靠你多费心指导了。”
陈师傅答应一声，起身离去。
吴茂冲陈师傅的背影撇了撇嘴。
“吴茂，你去调查一下包子铺的材料进货渠道，这对我们很重要。”吴老板不容置疑地命令道。
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