糖醋鲤鱼

  林云被卡夏强行拘留了两个多小时,这才被放开。
  这两个小时,林云可谓是度秒如年啊。
  卡夏拘留林云干吗的呢?
  好吧,先是问艾利尔所在的地方,从哪里出来的,在哪儿遇到的,怎么遇到的,什么打扮,甚至大概多重甚至三围是多少都问了出来,知道确保已经把林云榨干了,才放林云离开。
  “我滴个乖乖,真是够恐怖的。”林云想起了上个世界时,同宿舍的一个哥们追星时的样子。这卡夏比那个哥们更厉害。至少那个哥们不会武功,这个卡夏可是个高手中的高手!
  回到家里,艾瑞丝在,嗯,很正常,可为什么蒂法也在?这家伙不会第七天堂来自己家干嘛?
  林云看向艾瑞丝,艾瑞丝却是笑了笑,什么都没说,顺便带着蒂法继续参观。
  “我说,林云,你家地方好像挺大的啊?”蒂法左看右看,似乎对所有的东西都充满了兴趣。
  “别介,我家一点都不大。”林云赶紧否认。
  这个,是要住到我家的节奏啊。
  老子还想和自己女朋友同居加强一下感情来着,怎么可能让你横插一脚。赶紧否认。
  “得了吧,别否认了。这个地方足足有一百五十平米,外加是两层小楼,收拾收拾生活四五个人都没问题的啊。”蒂法却是好像看不出林云的小气,说道。“嗯,说好了啊,明天我就搬过来。”
  “不是,你搬过来干嘛?”林云一脸呆滞,搞不明白情况。
  笑话,自己好不容易有了个女朋友,这又多了个电灯泡,这怎么得了?赶紧的,让她打消这个念头。
  “不搬过来能行吗?让你和艾瑞丝孤男寡女的住在一起?万一走火了怎么办?”蒂法却是理直气壮,直把林云气的直哆嗦。
  “我说林云,你就这么想让我们小队四五个人挤在那一间第七天堂的酒吧里?”蒂法的眼睛闪闪发光,貌似是多了层水雾的样子,看起来十分可怜的样子。
  “你们是什么样我不管,我只要和艾瑞丝两人过双人生活而已。”林云对此视而不见,转脸向一边,同时示意艾瑞丝说话。
  艾瑞丝的确是说话了,不过说出来的话却让林云气的吐血。
  “没事的,蒂法姐姐,以后啊,你就住在我屋里,我们不用管他,和他没有任何的关系。”
  “听到没有,跟你没有任何关系。”蒂法瞪了林云一眼,随后拉着艾瑞丝走回了卧室,听着里面的动静,应该是在商量怎么装扮去了。
  “我说”林云晃了晃脑袋。“蒂法给艾瑞丝灌了什么迷魂汤了?得,这回就算是夜袭都没办法了。”
  摇了摇头,去了厨房,整点吃的再说。
  嗯,有条鱼……
  林云突然想到鱼肠剑中的炙鱼能力。
  老天呐,专诸为了刺杀王僚,居然在太湖边什么都没干,就学会了炙鱼。
  不知道这个能力会怎么样。
  轻轻一挑,将鱼挑在案上。嗯,不错,是条鲤鱼,还蛮大的。
  “呃,我是怎么知道这是鲤鱼的?”林云一愣,他可是知道的,自己是只会吃鱼,绝对不知道鱼的品种的。
  不过,这些先不用管,把鱼做了再说。
  鱼肠剑一横,嗯,刮鳞……
  要是欧冶子知道林云居然拿自己辛辛苦苦炼制出来的鱼肠剑刮鱼鳞,那欧冶子恐怕会气的直接从坟墓里爬出来,先把林云给扒皮抽筋了不行。
  要是专诸知道自己刺杀王僚用的宝剑被用来刮鱼鳞,那恐怕是一样会从地下爬起来,和林云喝上两盅,道声知己。
  鳞片刮完,随手一剑,划开鲤鱼肚皮。一下将肚子里所有的内脏全部掏出来,洗净。
  对着鲤鱼的腮部切了挑小口,捏住了里面的一条白线,一边拍着鱼身,一边慢慢的将白线抽了出来。
  这是抽筋,可以减少鱼的腥味。
  再去掉鱼鳃,一条鱼基本上就处理干净了。
  洗干净整条鲤鱼,林云开始找黄酒。
  没有……貌似这个世界没有黄酒这玩意,至少黄酒还没有进入厨房。
  的,还是用牛奶吧。
  将洗刷干净的鲤鱼放进牛奶浸泡,以便更加干净的去除鱼腥味,随后,林云开始对辅料的加工。
  姜,葱,蒜,盐,白糖,醋,淀粉,花生油,好嘛,齐了。
  将鱼身每隔二十五公分左右,先直剖,再斜剖成刀花。然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口稍腌,再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。
  炒锅放花生油。中火烧至七成热时,手提鱼尾放入锅内,使刀口张开。用锅铲将鱼托住以免粘锅底,入油炸两分钟左右,将鱼推锅边,鱼身即成方形,再将鱼背朝下炸两分钟左右,然后把鱼身放平,用铲将头按入油炸两分钟左右,待鱼全部炸至呈金黄色时,捞出摆在盘内。
  炒锅内留少量油,中火烧至六成热时,放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、旺火烧沸后,放湿淀粉搅匀,烹入醋即成糖醋汁,迅速浇到鱼身上即可。
  好家伙,糖醋鲤鱼这是。
  不过,林云是真的搞不清楚,为啥子春秋战国时期就有了糖醋鲤鱼了,别说佐料了,当时貌似连铁锅都没有吧!更否提花生油了,花生是哪个时代的这是。
  林云现在用的都不知道是什么油,反正先试着,能吃就行了,至于味道,填饱了肚子再说。
  无法理解的林云只有将其当成玄幻了。毕竟,连鱼肠剑这玩意都出来了,整几个炒菜出来,不算过分啊。
  “林云,在做什么啊?这么香?”屋里,艾瑞丝和蒂法却是被香味吸引了出来,看着林云一个人在厨房里弄菜,不由得感到一阵好奇。
  “让你们看看我做的糖醋鲤鱼。”林云将刚刚出锅的糖醋鲤鱼端上桌子,指着蒂法说道。“你,去弄饭。”
  “为什么是我?”蒂法指着自己,问道。“你自己不去弄吗?”
  “房租……”林云翻了翻眼皮,说道。
  蒂法嘴角一瞥,却是乖乖起了身子,做饭去,留下林云和艾瑞丝两个人。

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